王艳辉的健康博客

 吃辣减肥吃出胃溃疡   天热嗜辣引发肠胃病         
                专家：体虚上火亚健康人群应戒辣
       连续数日的高温天气让众多市民感觉精神疲倦，胃口骤减，于是口味重的香辣川湘黔菜成了人们刺激味觉的首选，更有一些追求苗条的女子，受明星“辣椒减肥”理论的影响，争相吃辣喝辣希望达到满意的减肥效果。记者从沪上医院消化内科门诊获悉，因为过度嗜辣而引发的肠胃疾病屡见不鲜。气象预报表明，高温天气还将持续一段时间，专家呼吁，这段时间并非人人都适合吃辣的，体虚上火亚健康人群应该主动戒辣。
                        吃辣减肥吃出胃溃疡
    22岁的苏萌（化名）一直在采用不同的方式进行减肥，但效果一直不太明显。日前在网上看到有某某明星保持清瘦苗条身材的“秘籍”竟然是吃辣椒，从小不沾辣的她似乎有点心动了。尤其是看到“秘籍”中说“吃辣椒能流汗，燃烧脂肪，脂肪没了，人自然也就瘦了，因此有助于保持身材”的说法，苏萌开始顿顿不离辣酱红油，直吃得嗓子发炎脸上发痘，一个月后感觉胃部疼痛不适，后通过胃镜检查发现她已患了胃溃疡，发病原因跟过度吃辣有一定关系。
    上海东方医院大内科主任张代富教授指出，的确有报道称辣椒含有辣椒素，可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗、燃烧脂肪，能起到减肥作用。但是这种“辣椒减肥”法缺少一定的科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢的作用，但这样的效果无法长久持续，自然达不到减肥功效。相反，嗜辣时间一长，反会刺激身体各个系统，如果体质承受不住则会发病。
                      天热嗜辣易发肠胃病
    水煮鱼、麻辣火锅、麻辣小龙虾……大热天风靡沪上的菜肴有不少都跟“辣”有关，于是追随者不断去吃，各大医院的消化科和急诊科门诊也是人头攒动，求医者直线上升。就在前天，记者的一位朋友便因吃多了重辣小龙虾而上吐下泻，昨天在医院挂了一天吊针才有所缓解。为他诊治的公利医院医生认为，如果他选择的是无辣而非重辣小龙虾，症状也不会这么严重。
    该医生认为，吃辣的确有健胃助消化、改善心脏功能、降血糖、缓解皮肤疼痛等好处，但过度食辣则会破坏神经末梢的感觉，特别是患食道炎、胃溃疡的人经常吃辣椒会伤及肠胃，甚至可能致癌。尤其是在炎热的天气，人体本身火气比较大，体内抵抗力不及其他季节，更容易导致发病。因此，即便是爱吃辣的人，也应尽量吃些含维生素、胡萝卜素较多的新鲜辣椒，而少吃营养物质较少的干辣椒。
                        体虚上火亚健康人群应戒辣
    适当的吃辣对健康有好处，但是要视个人的承受能力而定。其实，正常人吃辣也应有度，四川人、贵州人那么能吃辣，那是与其生活的盆地环境有关。况且，就算是湘妹子辣妹子吃多了也会上火。
     还有一些人根本不宜吃辣。上海曙光医院名中医王左教授指出，患有便秘、痔疮、前列腺肥大、眼睛炎症、气管炎等疾病的人，咽喉部位出现喘、出气不匀，或劳动时感到气不够用，以及情绪不好，沉默寡言时，应尽量不吃辣，特别是刚才提到的患食道炎、胃溃疡的人经常吃辣椒会伤及肠胃。因为辣椒所含的辣椒素、辣椒碱等物质会对身体产生刺激。另外，患有前列腺炎的人更应注意饮食，不吃辣不喝酒，并坚持每天锻炼身体。